新西兰商务礼仪及忌讳

礼节礼仪

　　新西兰人在社交场合与客人相见时，一般惯用握手施礼；和妇女相见时，要等对方伸出手再施握手礼。他们也施鞠躬礼的，不过鞠躬方式独具一格，要抬头挺胸地鞠躬。新西兰的毛利人会见客人的最高礼节是施“碰鼻礼”，碰鼻子的交数越多，时间越长，礼就越重。

　　一般礼仪

　　这里不通行给小费。小费往往会遭到谢绝。

　　在建立起一种较为轻松随和的气氛之前，应恪守礼仪。

　　称谓与问候

　　见面或告别时握手为礼。若对方是女性，应等她主动伸手。

　　约会与准时

　　预先约会是可取的，客人应争取略早一点到达。

　　款待与馈赠

　　来访者通常邀请客户在旅馆或饭店里共进午餐。业务上的会见安排在主人的办公室里。你若应邀去新西兰人家里吃饭,以带力或葡萄酒之类不显眼的礼物，但不是非带不可的。

　　交谈

　　新西兰人喜欢谈论国内和国际政治局势、天氯以及体育运动。他们喜欢那些了解他们文化的来访者。

　　应回避的话题是种族问题。不要把新西兰作为澳洲或“澳大拉西亚”的一部分。

信仰忌讳

　　新西兰人大多数信奉基督教新教和天主教。他们把“13”视为凶神，无论做什么事情，都要设法回避“13”。他们在国内忌讳男女同场活动。即使看戏或看电影，通常他们也分为男子场和女子场。他们视当众剔牙和咀嚼口香糖为为文明的举止。他们视当众闲聊、吃东西、喝水、抓头皮、紧裤带等作风为失礼的举止。新西兰人的毛利人，对有人给他们照象是极为反感的。新西兰人不愿谈论有关种族方面的问题。他们不喜欢吃带粘汁或过辣的菜肴。

饮食习惯

　　新西兰毛利人经常利用地热蒸制牛肉、羊肉、马铃薯等食品，这些食品通称为“夯吉”。他们制作“烧石烤饭”的原料有芋头、南瓜、白薯、猪肉、牛排、鸡、鱼等，在铁丝筐内分层一次烧制成，然后洒上盐、胡椒粉等食用。

　　新西兰人乐于品尝中国菜肴。有些人习惯使用刀叉，也有人用手抓饭吃。

　　新西兰人在饮食嗜好上有如下特点：

　　①注重 讲究菜肴花样，注重菜品量少质精。

　　②口味 一般口味不喜太咸，爱甜、酸、微辣味道。

　　③主食 以米饭为主食。

　　④副食 爱吃牛肉、羊肉、猪肉、鸡、鸭、蛋品、野味、鱼、虾等，喜欢西红柿、芋头、南瓜、土豆、青菜、辣椒、菜花、黄瓜等蔬菜；调料爱用咖喱、番茄酱、味精、胡椒粉等。

　　⑤制法 对炒、煎、烤、炸等烹调方法制作的菜肴偏爱。

　　⑥中餐 喜爱中国的苏菜、京菜、浙菜。

　　⑦菜谱 很欣赏鸡火煮干丝、番茄牛肉、糖醋鱼、脆皮鸡、油爆虾、黄油菜花、烤鸭、炒山鸡片、烤肉、烤方等风味菜肴。

　　⑧水酒 特别喜欢喝葡萄酒、啤酒，爱喝矿泉水、咖啡、红茶和香片花茶等饮料。

　　⑨果品 爱吃香蕉、菠萝、猕猴桃、葡萄、草莓、西瓜等、干果喜欢杏仁、花生米等

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