智利商务礼仪及忌讳

礼节礼仪

　　智利人在社交场合与客人相见时，一般惯施握手礼。与熟人相见，习惯热情地搂一搂对方，即施拥抱礼。智利女人一般是施亲吻礼。即亲吻对方的双颊。

　　称谓与问候

　　初次引见时，通常握手或亲吻右颊。智利男人见面时可能热烈拥抱对方，妇女则相互亲吻脸颊。

　　约会与准时

　　事先约会是必要的。智利的商界人士尊重准时。会议应准时开始并且准时结束。

　　款待与馈赠

　　商务方面的招待一般在大饭店或大餐馆举行。

　　如去智利人家里拜访，客人应等在门外待邀请后进屋。

　　带一束鲜花作为礼物送给女主人是合宜的。

　　交谈

　　在开始商业会谈前应先谈些轻松的话题。

　　应加避的话题中有当地的政治和宗教。智利人会因客人对他们的家人，特别是对他们的孩子表示关注而感到高兴。

信仰忌讳

　　智利人绝大多数信奉天主教。

　　智利人忌讳“13”数，对“星期五”也很反感，认为遇到是灾难即将临头的预兆。他们忌讳黑色和紫色。认为这些颜色是不吉利和很丧气的。他们送礼忌送刀剑，认为这暗示着友情的完结。他们忌讳菊花，视菊花为“妖花”。因为菊花是敬献死人放在灵前的，所以，在房间里是不应摆菊花的，更不能拿菊花当作礼花送给别人。

饮食习惯

　　智利人爱吃烤制品，常吃烤面包、烤土豆、烤肉、烤鱼、烤鸭等。他们也喜欢吃海产品，尤为爱吃刚捕捞的活鱼，认为活鱼的眼、头、和内脏味道最美。他们嗜酒如命，酒吧间遍及全国各地，居民个个豪饮不醉，十三、四岁的少年酒量也相当惊人。他们习惯一日四餐，早晨一般喝咖啡，吃“吐司”（一种点心），以简便为原则；下午一时左右吃午餐，以量多质佳为好；下午四时再喝咖啡，吃“吐司”；晚九时吃晚餐，他们惯以西餐为主，用餐使用刀叉等餐具，他们也非常喜欢吃中餐。

　　智利人在饮食嗜好上有如下特点：

　　①注重 讲究菜肴鲜、嫩、香，注重菜肴的营养价值。

　　②口味 一般口示喜清淡，爱稍甜味道。

　　③主食 以面食为主，米饭也很爱吃。

　　④副食 爱吃鱼、虾、蟹、蛤蜊、蛏子、海贝、鸡、鸭、蛋类、野味、牛肉、羊肉、猪肉等、蔬菜爱吃土豆、西红柿、葱头、黄瓜、豆类等；调料爱用黄油、鸡油、番茄酱、胡椒粉、奶酪、桂花、蒜、糖等。

　　⑤制法 对炸、烧、煮、扒等烹调方法制作的菜肴偏爱。

　　⑥中餐 喜爱中国的鲁菜、闽菜、粤菜。

　　⑦菜谱 很欣赏大拼盘、扒原壳鲍鱼、炸蛎黄、百花大虾、高丽海蚌、荔枝肉、清蒸羔蟹、冬瓜盅、八宝全鸭、扒牛肉条等风味菜肴。

　　⑧水酒 最爱喝葡萄酒和甜酒，喜饮咖啡、酸牛奶、矿泉水、红茶等。

　　⑨果品 爱吃柑桔、苹果、荔枝、枇杷、香蕉等水果，干果喜欢腰果等。

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