阿根廷商务礼仪及忌讳

礼节礼仪

　　阿根廷人在社交场合与客人相见时，一般行握手礼。与久别后的挚友相见，男人习惯互相拥抱，女人则握住对方的双手并亲吻双颊。

　　称谓与问候

　　男人们久别重逢时相互紧紧拥抱（abrozo）。妇女用双手握手并互吻脸颊。不过，初次见面时，握一下手或点点头就可以了。

　　约会与准时

　　事先约会是必要的。

　　别送个人用品，例如领带和衬衫。

　　如果来访者在阿根廷人家里受到款待，应准备给女主人送鲜花或糖果。

　　客人应等主人就座后再坐下，在主人为他们开门后再离去。

　　交谈

　　阿根廷人欢迎人们赞美他们的孩子、饭菜和住家。

　　别谈论诸如政治和宗教之类有争议的问题。如果席间有妇女在场，别讨论商业事务。

　　可以随意漫谈体育运动——特别是英式足球——以及当地公园及花园的美丽景色。

信仰忌讳

　　阿根廷人大多信奉天主教，有少部分人信奉基督教新教、犹太教、东正教、万灵论。他们忌讳“13”和“星期五”。认为这是令人懊丧和不吉利的数字和日期。所以，人们都设法回避“13”和“星期五”。他们对着装很重视。男子出门时都要穿好西装；在公共场合脱掉上衣会被视为行为不雅，若在火车上这样做，还会受到列车员的警告。他们对客人在品尝过马黛茶后，不咂唇表示赞赏很不高兴。认为是一种失礼的表现。

　　阿根廷人不喜欢灰颜色。因为一般人都看不惯这种色彩。他们不喜欢别人送他们衬衫、领带之类的贴身物品。他们忌讳菊花。认为菊花是在丧礼上对死人使用的，是令人悲丧的妖花。他们忌讳送礼送手帕。因为送手帕会招至悲伤。他们不愿谈论有争议的宗教、政治问题。

饮食习惯

　　阿根廷人偏爱吃牛肉，他们吃牛肉也颇为考究。牛肉按不同部位往往列有几十个品级，烹调出名目繁多的牛肉品种菜肴。人们尤为爱吃烤牛肉。来过阿根廷人的都可以证实：没有烤肉就称不上为阿根廷了。

　　阿根廷潘帕斯草原地区居住的高卓人，利用他们固有的特殊条件，探索出一种奇窍的“马背捣焐”烹制菜肴的技术。“马背焐肉片”就是他们的代表名肴。这道菜制作要从清晨牧人出发前开始。先把生肉切成薄片，然后放入马鞍座下。牧人一天的骑奔颠簸，使马背产生的热能足以能把鞍下的肉片焐熟。人回到家后，取出肉片，再投入些适合的调品拌之，便是一道别有风味的佳肴。

　　阿根廷人最爱喝马黛茶，但说是喝又不是喝，而真正的饮用方法是用银制的吸管吸，管的一端是吸嘴，另一端有一个略扁的带小孔的管头。饮茶时，将马黛茶放在瓢筒中，冲上开水，然后用吸管慢慢地吸。

　　阿根廷人在饮食嗜好上有如下特点：

　　①注重 讲究菜肴色美味香，注重菜肴的鲜嫩。

　　②口味 一般口味不喜太咸，偏爱辣味。

　　③主食 主食米、面，偏爱吃炒面。

　　④副食 爱吃鱼、蟹、虾、鸡、蛋类、牛肉、羊肉、兔肉等；蔬菜爱吃土豆、南瓜、西红柿、黄瓜、辣椒、洋葱等；调料爱用胡椒粉、辣椒粉等。

　　⑤制法 对烤、炸、煎等烹调方法制作的菜肴偏爱。

　　⑥中餐 喜爱中国的京菜、清真菜。

　　⑦菜谱 很欣赏西瓜盅、软炸虾球、奶油黄瓜、烤肉、番茄牛肉、金丝海蟹、黄油煎鱼、辣子鸡丁、红烧牛肉、煎里脊土豆等风味菜肴。

　　⑧水酒 喝烈性酒较少，一般喜喝葡萄酒；饮料爱喝咖啡和可可，晚上习惯喝柠檬茶。

　　⑨果品 爱吃桃、梨、苹果、楷杷、菠萝、柠檬等水果；干果喜欢葡萄干、腰果等。

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